Realizace: restaurace Soyshi

Restaurace Soyshi: moderní asijský koncept s otevřenou kuchyní

Na projektu restaurace Soyshi jsme pracovali od prvních skic až po finální realizaci na klíč. Naším cílem bylo vytvořit místo, kde se propojí autentický asijský gastronomický zážitek s moderním, útulným a elegantním interiérem.

Součástí projektu byla dodávka typizovaného nábytku, výroba atypických prvků na míru i jejich následná montáž. V interiéru jsme použili produkty značek MIDJ, Arrmet, Andreu World a další. Celý prostor doplňují naše lavice a stoly z vlastní výroby, které byly navrženy speciálně pro tento koncept.

Srdcem restaurace je otevřená kuchyně, která je doslova centrem celého dění. Hosté mají přímý výhled na přípravu jídel, což umocňuje autentický prožitek a podporuje propojení s kuchařským týmem. Prostor jsme rozdělili do několika zón – od intimního sezení přes společné lavice až po výrazný U-stůl určený pro kurzy a komunitní setkání.

Interiér pracuje s tlumenými barvami, masivním dřevem, přírodními strukturami a geometrickými motivy inspirovanými asijskou estetikou. Výrazným prvkem je strop v hluboké bordó, který prostoru dodává hloubku a odkazuje na tradiční symboliku štěstí a vitality. Rostliny citlivě rozdělují jednotlivé části restaurace a přinášejí do interiéru svěžest i přirozenou dynamiku.

Ve večerních hodinách se restaurace díky ambientnímu osvětlení proměňuje v atmosférické místo, které vybízí ke zpomalení, prožitku a vnímání detailů. Světlo podtrhuje struktury použitých materiálů a dodává celému prostoru harmonii a lehký nádech tajemna.